Cultivando vegetales

Los pepinos (Cucumis sativus) pertenecen a la familia de las cucurbitáceas, junto con las calabazas (Cucurbita maxima), la calabaza y las calabazas (ambas Cucurbita pepo). Las vides anuales populares que se cultivan en todo Estados Unidos producen mejor durante los largos y cálidos días de verano. Las enredaderas de pepino estándar crecen rápidamente y necesitan soporte vertical.

Una profundidad de siembra normal de 1 a 3 pulgadas protege los pedazos de papa de semilla del daño de las heladas, incluso durante un congelamiento intenso. Las hojas de papa sobreviven a las heladas leves con poca lesión, pero las hojas y los tallos mueren de regreso al suelo en temperaturas más frías. Las papas de semillas envían nuevos brotes para reemplazar las partes superiores congeladas. La protección de las plantas durante las últimas heladas de primavera preserva la ventaja que los jardineros obtienen de la siembra temprana.

Si ha comenzado sus papas en un invernadero o si necesita mover sus papas a otro lugar en el jardín, sus plantas de papa se pueden trasplantar de manera segura siguiendo unos simples pasos. Las plantas de papa se deben trasplantar al menos tres semanas antes de la cosecha en un día más fresco. Paso 1 Prepare el suelo donde se trasplantarán las papas.

La lechuga romana (Lactuca sativa), también llamada cos lechuga, hace una declaración bastante elegante en contenedores con su hábito de crecimiento vertical y hojas estrechas. Muy adecuada para contenedores, la lechuga romana puede crecer sola, con otros tipos de lechuga, como hojas sueltas, manteca o crisphead, o en combinación con coloridas plantas con flores.

Si tiene una cama de espárragos establecida que funciona mal debido al hacinamiento y está buscando un entrenamiento intensivo, no busque más que dividir y trasplantar los grupos. Casi lo único que hace que este trabajo sea agradable es que se realiza durante el clima más frío del otoño, invierno o principios de la primavera, siempre que el suelo no esté congelado.

Identificar las vides vegetales es bastante simple porque solo unas pocas plantas vegetales (frijoles, guisantes, tomates y cucurbitáceas) tienen el hábito de enredarse. La mayoría de las verduras, como la lechuga, las zanahorias, los pimientos, el maíz y el brócoli, tienen un hábito vertical. Las variedades Bush de frijoles, tomates, melones y calabaza tampoco pueden enredarse, pero tienen una forma compacta y vertical.

Las cebollas Vidalia son bien conocidas por sus usos culinarios gracias a su dulzura inusual. Esto es en gran parte el resultado del lugar en el que se cultivan, Vidalia, Georgia, un área sin azufre en el suelo, que generalmente les da a las cebollas su sabor picante y gobierna su acidez. Técnicamente, de acuerdo con la legislación del gobierno, no puedes cultivar cebollas Vidalia a menos que estés viviendo en ciertos condados de Georgia.

El brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y la coliflor (Brassica oleracea) crecen durante la estación fría, creciendo desde la semilla hasta el tamaño de la cosecha en tan solo 65 días. Aunque ambas plantas pueden sobrevivir a un congelamiento, los períodos prolongados de frío pueden retrasar el crecimiento o dañar las plantas. Esperar a plantar hasta que las temperaturas sean las correctas para el mejor crecimiento, y proporcionar cierta protección contra el frío extremo, mantiene las plantas sanas y productivas.

Pocas cosas superan a una ensalada hecha de un gran puñado de lechuga fresca (Lactuca sativa var. Capitata) directamente desde el jardín. Si bien puede permitir que las plantas de lechuga de hojas sueltas y de cabeza alcancen su tamaño completo en el jardín, luego tire de ellas o córtelas en las raíces para cosechar una lechuga entera, la lechuga en crecimiento le permite prolongar la temporada cortando hoja por hoja o usando una técnica llamada cortar y volver.

La calabaza de espagueti es una variedad de calabaza de invierno extremadamente popular. Muchos jardineros y sus familias adoran este vegetal único que, cuando se cocina, se puede raspar en filamentos similares a la pasta, perfecto con cualquier tipo de salsa. Al igual que toda la calabaza de invierno, se debe permitir que maduren en la vid, y esto es doblemente importante si planea cosechar las semillas para plantarlas en el futuro.

Las judías verdes son un vegetal popular para el huerto familiar. Crecen rápidamente y requieren solo sol y agua. Las variedades de poste crecen entre 5 y 10 pies de altura, según la Universidad de Cornell, y requieren replanteo. Los frijoles Bush son compactos y no necesitan soporte. Las judías verdes crecen rápidamente a pleno sol. Marco de tiempo Las semillas de frijol germinan en 8 a 10 días en condiciones óptimas.

Brote frijoles en casa para obtener una fuente constante de vegetales frescos baratos y nutritivos. La producción casera con semillas orgánicas compradas de una fuente confiable evita las preocupaciones raras de salud sobre los brotes producidos en masa. Compare los brotes de soja, mung, lentejas y frijoles adzuki para conocer sus sabores particulares. Lávese las manos antes de manipular brotes, enjuague bien antes de comer y mantenga las semillas en un lugar fresco y seco.

Los pepinos son uno de los productores menos quisquillosos en un jardín de verano. Con las condiciones adecuadas, tienden a crecer bastante rápido y estarán maduros y listos para comer en seis semanas. Obtener las condiciones adecuadas para un cuke largo sobre uno atrofiado, redondeado o arrugado no es tan difícil si prestas atención a los detalles.

Después de cosechar los pepinos, debe cuidarlos y almacenarlos adecuadamente para mantener su frescura. Los pepinos comienzan a pudrirse si se dejan en las vides por mucho tiempo. Sin embargo, los pepinos que se han cosechado y dejado reposar en condiciones menos que ideales comenzarán a pudrirse aún más rápidamente. Almacenar pepinos después de la cosecha en un lugar oscuro y fresco disminuirá su suavización.

Las plantas de frijoles se encuentran entre las verduras más fáciles de cultivar. Germinan rápidamente en las condiciones adecuadas y producen flores y frutos dentro de 50 a 65 días, dependiendo de la variedad. Sin embargo, si se plantan demasiado temprano, los frijoles pueden germinar lentamente o no pueden germinar en absoluto. Presta mucha atención a los tiempos de siembra y a la profundidad de la semilla.

La definición de un vegetal es cualquier porción comestible de una planta que no incluye una fruta o semilla dulce. Las verduras típicamente consisten en hojas, raíces y tallos de plantas; sin embargo, algunas plantas etiquetadas como vegetales son frutas por definición botánica. Estas frutas mal etiquetadas son plantas que contienen semillas, pero para fines culinarios, son vegetales porque las plantas carecen de dulzura.

Puede crear un jardín de patio de bajo costo cultivando pepinos en un balde de 5 galones. El proceso requiere pocos suministros y trabajos, así como el uso de contenedores más caros que se venden en las tiendas de suministros para jardinería. Puede comprar un nuevo cubo en una tienda de suministros para el hogar o reciclar uno usado para el almacenamiento de alimentos, aunque desea evitar el uso de cubos que anteriormente contenían productos químicos para evitar pasar residuos tóxicos a los pepinos que está consumiendo.

Casi la mitad de la superficie total de Ohio es tierra de cultivo. Los cultivos más grandes del estado son el maíz y la soya, pero los agricultores también cultivan más de 40 frutas y verduras. Dos de los cultivos de frutas más grandes del estado son uvas y manzanas, y el movimiento de la granja a la mesa está impulsando la demanda entre los chefs y restauradores de los cultivos de frutas y verduras del estado.

Las plantas de pimiento (Capsicum spp.) Son vibrantes y hermosas, con su exuberante follaje y fruta brillante. Para cultivar pimientos en su jardín, necesitará saber mucho más que el hecho de que Peter Piper los picó. Encontrarás una gran cantidad de diferentes tipos de plantas de pimiento disponibles, incluidos los pimientos picantes exóticos y los pimientos dulces tan populares en este país.

Las frutas de color verde claro en forma de pera, conocidas en los EE. UU. Como peras vegetales y en México como chayotes, crecen en vides vigorosas sensibles al frío de la familia de las cucurbitáceas, la misma familia de plantas que incluye calabazas, calabazas, melones y pepinos. Conocido por los antiguos aztecas como chayotli y por los botánicos como Sechium edule, las enredaderas de chayote necesitan una temporada de cultivo de 150 días entre heladas duras, una circunstancia difícil de encontrar en los Estados Unidos.