En lugar de tirar el suero sobrante de la fabricación de queso, reutilícelo para regar y fertilizar las plantas. El suero contiene del 6 al 7 por ciento de sólidos lácteos, así como varios nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas. Las plantas aún necesitarán agua regular, pero regar con suero es un buen suplemento para los fertilizantes y puede mejorar las condiciones del suelo para las plantas que prefieren un pH bajo.
Crédito: José Luis Peláez Inc / Blend Images / Getty Images Madre e hija regando plantas.Seguimiento de nutrientes del suero
El contenido exacto de nutrientes del suero varía, pero 100 galones de suero típico contienen 1.22 libras de nitrógeno (N), 0.40 libras de fósforo (P), 1.46 libras de potasio (K), 0.29 libras de calcio, 0.05 libras de magnesio, 0.42 libras de sodio y 1.00 libras cloro. El contenido de nutrientes de los fertilizantes generalmente se expresa en una relación N-P-K, que muestra qué porcentaje del peso del fertilizante está compuesto de nitrógeno, fósforo y potasio. Un galón de suero pesa un poco más de 8 libras, por lo que el suero tiene una proporción muy baja de N-P-K de aproximadamente 0.15-0.05-0.17.
Beneficiarse del suero
Hay poco peligro de fertilizar en exceso si el suero es el único fertilizante utilizado, pero las plantas reciben nutrientes más equilibrados si se usa suero con otro fertilizante. Si las cantidades de suero se equilibran adecuadamente con otros fertilizantes, el suero puede ayudar a estabilizar el suelo y suministrar minerales como calcio y magnesio sin aumentar los niveles de sal soluble en el suelo. Este es un atributo importante del suero ya que los suelos con alto contenido de sal son tóxicos para las plantas. La acumulación de sal en el suelo generalmente es causada por una fertilización excesiva, y este peligro se minimiza cuando el suero se convierte en un fertilizante suplementario.
Calcular las tasas de aplicación
Como fertilizante líquido, el suero puede ser sustituido por aplicaciones regulares de fertilizante de jardín. Las tasas de aplicación están determinadas por la cantidad de nitrógeno. Un fertilizante de uso múltiple con una proporción de N-P-K de 24-8-16 se diluye a razón de 1 cucharada por 1 galón de agua. Esto proporciona 0.1 onzas de nitrógeno, 0.03 onzas de fósforo y 0.06 onzas de potasio por aplicación. Para aplicar la misma cantidad de nitrógeno con suero, mezcle el suero mitad y mitad con agua. Esto suministrará 0.1 onzas de nitrógeno, 0.04 onzas de fósforo y 0.12 onzas de potasio por galón. Use la mezcla en lugar de fertilizante regular cada dos veces que fertilice. Use 1 galón de fertilizante diluido o suero de leche por cada 10 pies cuadrados de espacio en el jardín cada siete a 14 días.
Corrección del pH del suelo
Debido a que el suero es ácido, con un pH entre 4.0 y 6.1, puede usarse para corregir el pH en suelos demasiado alcalinos para plantas específicas. El suero de requesón es el más ácido, por lo que es el más efectivo para bajar el pH. Los suelos ricos en carbonatos de calcio no pueden cultivar plantas amantes de los ácidos como la azalea (Rhododendron spp.) A menos que se reduzca el pH. Estas plantas prefieren un pH del suelo de 4.5 a 5.5, por lo que regarlas con suero no solo proporciona los nutrientes necesarios sino que también proporciona un pH más saludable. Las azaleas son resistentes en las zonas de resistencia de plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 4 a 9, dependiendo de la variedad.
