Los amantes de las nueces siempre pueden comprar nueces en la tienda de comestibles para satisfacer sus antojos, pero puede ser un esfuerzo excepcionalmente satisfactorio cultivar las suyas en casa. Cultivar sus propias nueces no solo tiende a ser más rentable, sino que también le permite controlar las condiciones de crecimiento y cultivo de las nueces que come. Saber cuándo cosechar nueces de cosecha propia es una de las partes más importantes para cultivarlas en casa.
Coseche sus nueces cuando estén en su punto máximo de madurez y sabor.Cosecha
Las nueces se consideran maduras y se pueden cosechar cuando se puede cortar la cáscara en el exterior de la nuez sin la rama en la que está creciendo. Sin embargo, la lluvia que cae sobre las nueces a menudo abrirá la cáscara, liberando la nuez del interior para que caiga al suelo (esto generalmente ocurre en octubre, en la mayoría de los climas). Esto no solo es una indicación natural de cuándo una nuez está lista para ser cosechada, sino que cosechar recogiendo nueces caídas es mucho más fácil que cosecharlas de las ramas de los árboles.
Madurez
El sabor es, por supuesto, una consideración completamente subjetiva, pero las nueces maduras progresarán rápidamente a una madurez excesiva si se dejan en el suelo después de que sus cáscaras se hayan caído. Dejar nueces caídas en el suelo también las deja más propensas a las infecciones por hongos y hongos. A veces, el viento soplará nueces de las ramas de los árboles antes de que se suelten sus cascos exteriores. En este caso, deje las nueces en el suelo hasta que los cascos se suelten antes de la cosecha, que generalmente no tomará más de una semana o dos. Asegúrese de usar guantes al manipular nueces que todavía tienen sus cascos unidos, ya que los cascos de nueces contienen compuestos que pueden irritar la piel.
Consejos de cosecha y cuidado
Cosechar nueces de cosecha propia es solo la mitad de la batalla; Si no los almacena en condiciones adecuadas, el deterioro temprano hará que el proceso de cosecha sea un desperdicio. Las nueces deben secarse rápidamente después de la cosecha para prolongar su vida útil. Coloque las nueces en un saco de cebolla u otro material poroso para permitir una aireación adecuada, y déjelas en calor de 95 a 105 grados Fahrenheit durante tres o cuatro días.
Otras Consideraciones
Hay numerosos híbridos y cultivares específicos de nogales disponibles para la maceta. Observar las nueces en sí mismas puede ser un buen indicador de la madurez, pero la elección de qué cultivar plantar puede tener una influencia importante sobre cuándo se deben recoger y almacenar las nueces, al igual que el suelo individual, el clima y otros factores únicos de su ubicación geográfica específica. . Cuando compre su nogal, pregúntele al vendedor acerca de los plazos de cosecha específicos para el cultivar que compre. Para los nogales que ya están plantados, comuníquese con una oficina de extensión de la universidad local para conocer los tiempos exactos de cosecha.
