Restaurantes

Crédito: Jason Chang No necesita una máquina del tiempo para experimentar el apogeo del Hollywood de los años 70: solo mire el Rosy Oyster, el bar de vinos y ostras emergente en el famoso Hollywood Roosevelt Hotel en Los Ángeles. El amarillo brillante y el dorado se entrelazan con el rosa y el azul contra un fondo cambiante, creando una escena que no solo es elegante, sino simplemente cinematográfica.

Mientras que E.P. de West Hollywood & L.P.se extiende sobre varios pisos y presenta un amplio menú del sudeste asiático, es la estética amante de la diversión de la propiedad lo que crea un tema unificador. Los verdes y azules eléctricos complementan los detalles metálicos en luces de techo mínimas, y las sillas transparentes compuestas de cordones elásticos brillantes evitan que los muebles se sientan cargados.

Crédito: Nicole Mason Quién: Mercedes Bernal de Meroma Dónde: Roma Norte, Ciudad de México, México Estilo: La moderna mexicana La romaní de Alfonso Cuarón puso el vecindario titular en la Ciudad de México en el centro de atención este año, lo que provocó una nueva afluencia de visitantes al área histórica. Pero mientras la película muestra el área tal como era en la década de 1970, la Roma actual es un centro para creativos que aportan diseño, arte y gastronomía de vanguardia.

Cuando un edificio histórico es el escenario de un nuevo restaurante, no hace falta decir que lo mejor para el inquilino actual es presentar sus respetos al pasado. La Sala Willow de Chicago, que se encuentra dentro de un hito en el vecindario de Lincoln Park, es parte de esa regla tácita. El sitio fue una vez el hogar de la Taberna de Schulien, una de las pocas tabernas que permaneció abierta en desafío a la prohibición, por lo que Nicole Alexander de Siren Betty Design legítimamente aspiró a "jugar con la integridad del edificio", dijo.

En cualquier noche, el Mar Vista es una representación impresionante de un vecindario en auge en Los Ángeles: alberga a los clientes habituales que son residentes de toda la vida, y a los rostros frescos que acaban de descubrir este enclave somnoliento del mismo nombre. Eso es exactamente lo que el diseñador Greg Swanson de Black Swan Design Group buscaba cuando los chefs ejecutivos D.

Crédito: Rey Lopez / Under A Bushel Javier y Christiana Candon tenían un plan familiar cuando decidieron abrir un restaurante en Washington, D.C., querían que se tratara solo de la familia. Pero cuando otros pudieron haber logrado este objetivo al ordenar más sillas y cocinar porciones más grandes, esta pareja decidió tomar este plan literalmente.

Un comedor inspirado en el mar no tiene que ser todo ancla y vela para sentirse costero o relajado. Basta con mirar a Suburbia, un restaurante en Los Ángeles a pocas cuadras de la playa. Los fundadores Tin Vuong y Jed Sanford querían crear un restaurante durante todo el día que reflejara a la comunidad cuando se asociaron con Bishop Pass en el diseño, por lo que se quedaron con una paleta de colores claros y neutros que combinaría bien con el menú fresco y el sol del área.

Crédito: Laura Bertocci para Hunker La combinación de la ligereza de la costa de California con la gran cantidad de filetes y whisky parece improbable, pero S + W hace exactamente eso. Con el uso de tonos de acento con tonos de agua para relajar las texturas industriales, el aspecto del restaurante Hermosa Beach combina la sensibilidad informal de la costa del Pacífico, que está a solo unos pasos de distancia, con los materiales ricos y oscuros que generalmente se asocian con un menú centrado en la carne. .

Si quieres rodearte de vibraciones hawaianas vintage, dile aloha a Da Kikokiko en Los Ángeles. Inundado en tonos amigables de azul, verde y blanco, "una paleta de colores irónica" que la directora Jill Stevens de Dust & Co. dijo que estaba inspirada en el océano, este nuevo restaurante saca su estilo de las islas para crear un Ambiente tranquilo y acogedor.

Crédito: Codi Ann Backman Quién: Ryan Harden y Rob Watson, copropietarios de Camellia Coffee Roasters Dónde: Centro de Sacramento, California Estilo: minimalismo influenciado por los japoneses Si bien la mayoría de las personas necesitan una sacudida de cafeína para comenzar sus días, muy pocos lo consideran un ritual. Ya sea que tome una taza rápida en su camino al trabajo o tome una mezcla preparada previamente de su taza de viaje, comprar café o té tiene la reputación de ser rápido y transaccional.

Crédito: Michele Andersen para Hunker. Es difícil imaginar que el Peninsula Beverly Hills, un nombre sinónimo de cierto tipo de lujo, tenga un restaurante interno que casi parece reservado. Después de todo, este es un lugar donde las celebridades de la lista A se preparan para los Oscar, donde el té de la tarde rivaliza con las expectativas reales, y donde los autos exclusivos se alinean en un camino de adoquines prístinos.

Como un restaurante con un nombre muy visceral, el Cannibal LA tuvo que parecer igualmente dramático. Necesitaba conjurar el menú, una lista exhaustiva de carnes y cervezas, pero también tenía que ser astuto. Dado que el restaurante está ubicado en el floreciente vecindario de Hayden Tract de Culver City, donde el ingenio artístico es una tarjeta de presentación, el lugar no podría simplemente pasar con el esperado cuero negro y maderas oscuras.

Crédito: Wonho Frank Lee A todo el mundo le encanta una comida casera, pero no todos tienen una abuela italiana experimentada que lo haga por ellos. Aunque Felix, un nuevo restaurante ubicado en el famoso bulevar Abbot Kinney de Los Ángeles en Venice Beach, puede no tener un nonna real en la cocina, su cálido interior podría engañarlo para que piense que está en un hogar.

Crédito: Las películas de James Morgan Wes Anderson nos hacen sentir como si hubiéramos sido transportados a un mundo muy estéticamente agradable, aunque un poco extraño. Si alguna vez te has encontrado deseando poder escapar a una de sus creaciones como lo hemos hecho nosotros, entonces, esta es tu oportunidad. Hay un nuevo café caprichoso en Chengdu, China, inspirado en la película "The Grand Budapest Hotel" en toda su gloria rosa y verde.

Crédito: Peter Schweitzer Qué: Stardust, Vegan Cafe and Shop Dónde: Kyoto, Japón Estilo: Terroso y etéreo En 2015, Kana Shimizu asistió a una exposición en Hanaya Mitate, un exquisito estudio de flores en un tramo norte de Kyoto que se especializa en Ikebana tradicional. Inspirada por un reciente viaje a Amsterdam, Shimizu quería su propia tienda, y el dueño del estudio de flores, Hayato Nishiyama, amigo de un amigo, le dijo que la tienda de al lado estaba abierta.

Crédito: Nicole Franzen Calma y ultra chic se pueden usar para describir a De Maria, un restaurante exclusivo en la ciudad de Nueva York, lo cual es algo bueno: esos adjetivos son exactamente lo que los copropietarios Camille Becerra y Grace Lee esperaban lograr cuando establecieron fuera para abrir este espacio. La pareja sabía que su ubicación en el moderno barrio de Nolita tenía que ser elegante, por lo que se asociaron con Amy Morris y Anna Polonsky del MP Shift para descubrir un diseño que se adaptara al área pero que aún se sentía distintivo.

Crédito: Codi Ann Backman Quién: Tyler Silvestre de Sama Sama Kitchen Dónde: Santa Bárbara, California Estilo: Relajado, California moderno Sama Sama significa "De nada" en Indonesia, y hay mucho por lo que estar agradecido en esta granja , moderno restaurante Cal-Indonesian, que, por cierto, acaba de aparecer en la lista Bib Gourmand 2019 de la Guía Michelin de California.

No hay nada más mágico que sentarse en un restaurante que evoca el glamour de una estrella de cine. Afortunadamente, no necesita un discurso galardonado para sentirse así, solo necesita reservar una mesa en Paley, un enclave de alta cocina en Los Ángeles. Ubicado en un edificio emblemático de la década de 1930 que alguna vez fue utilizado por CBS Studios en el apogeo de la Edad de Oro de Hollywood, Paley juega con su entorno histórico con características llamativas de mediados de siglo y una simetría llamativa.

Es difícil imaginar rodar pastos verdes más allá de las líneas de la ciudad cuando está rodeado de multitudes y concreto, pero en Bateau, los elementos de los espacios abiertos se exhiben para las comodidades más exigentes de la gente de la ciudad. Ubicado en el vecindario densamente poblado de Capitol Hill en Seattle, este brillante restaurante de carnes adopta un diseño casero que mantiene un menú fresco.

Crédito: SHAO Feng Volvamos a la infancia, ¿de acuerdo? No sabemos sobre usted, pero lo más divertido que hemos tenido en un restaurante fue pasar por un McDonald's PlayPlace. Ahora, hay un nuevo restaurante en Shanghái que casi avergüenza nuestra diversión de la infancia: el Neobio Kids Restaurant está bellamente diseñado, un paraíso en colores pastel diseñado específicamente para el tiempo de juego.